魏磊，青島平度一名80后包子鋪加盟農(nóng)民小伙子，三年前開了優(yōu)先家包子店，截至目前已在全國設(shè)有加盟店446家，直營店20余家。這位“牛包子哥”,何以以這么快的速度打造出自己的 “包子王國”？　　找到行業(yè)的切入點　　上午11點，平度蘇州路店排起長龍，幾十個蒸籠一字擺開，1.5元一個的“蝦仁三鮮”，2.5元一個的“驢肉大包”，3元一個的“排骨大包”，還有8元一個的優(yōu)品包子……包子鋪加盟下午不 到1點，包子已賣光……

包子賣得快，魏磊的財富積累也越來越快。說到成功，這位80后小伙言必提兩個字：挫折。魏磊20歲那年，家里就因雙親失包子鋪加盟去工作陷入了窘境，一直是學校優(yōu)等生的魏磊，含淚放棄了考大學的機會，但從此，他決心用一己之力承擔起生活的重擔。在夜市上擺地攤賣小家電的他，每晚收攤就會去買幾個包子充饑，這個包子鋪給了他創(chuàng)業(yè)的靈感。經(jīng)過仔細的統(tǒng)計他發(fā)現(xiàn)，包子是一種便捷食品包子鋪加盟，并且受眾范圍涵蓋各，里面充滿了很多的商機。

但魏磊的創(chuàng)業(yè)愿景遠非如此，創(chuàng)業(yè)前他琢磨包子這個包子鋪加盟行當看出了一點門道：遍布大街小巷的包子鋪因衛(wèi)生問題，使很多人想吃包子又不敢嘗試，“5毛錢一個的包子誰敢吃啊？肉質(zhì)如何？加工制作者的健康狀況如何？別人經(jīng)營包子店的難題很多，說明包包子鋪加盟子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展空間也很大。”　　打造“合格包子”，找準自己的創(chuàng)業(yè)定位后，魏磊和三叔迅速行動。他和叔叔走訪全國各地，從原料上開始著手，并請上千位市民免費品嘗。2008年5月，魏磊用幾個月的時間，經(jīng)過上百次實驗，解決了自有工藝問包子鋪加盟題，確保了包子難得的口感，以及營養(yǎng)均衡的配料比例。