大學(xué)食堂檔口包子鋪加盟、居民區(qū)包子鋪加盟、街頭巷尾的小門市，“老頭包子”身影頻現(xiàn)。而令人記憶深刻的莫過于“老頭包子不好吃”的宣傳語。近日，記者到十多家“老頭包子”門市店走訪，發(fā)現(xiàn)雖然是連鎖經(jīng)營，要求用料和管理都應(yīng)統(tǒng)一，但是在實(shí)體店的經(jīng)營之中，卻暴露了諸多問題，如減少用料，衛(wèi)生情況難達(dá)標(biāo)的尷尬局面。記者到“老頭包子”后廚幫工，親身體驗(yàn)感受到了“老頭包子”的亂象。

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優(yōu)先次去長春，吃的優(yōu)先頓飯就是‘包子鋪加盟老頭包子’，聽說在長春火得很。”小劉是外地人，在他的印象中，“老頭包子”店門面與環(huán)境一般，但包子的味道確實(shí)不錯，貨真價實(shí)，皮薄餡大，粥還是免費(fèi)自取的，而且有好多種包子鋪加盟。有些市民會將“老頭包子”作為他們早餐中不可或缺的一部分。“包子餡大、口味也多。”市民張先生對“老頭包子”印象也不錯，“店的門臉不大，但包子的口味還可以，不少人都愛吃。”張先生說。

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走進(jìn)“老頭包子”店，在門的上方，貼著“老頭包子包子鋪加盟不好吃”幾個字。這樣“反其道而行之”的標(biāo)語，著實(shí)吸引了不少顧客。市民王女士說，早吃包子，是在五六年前，那時包子5毛錢一個都算是比較貴的了，但是因?yàn)槲兜篮冒愉伡用耍F點(diǎn)也愿意買，后來包子逐年漲價，從七八毛錢到現(xiàn)在的一元錢，這價位漲了不說，王女士還覺得包子的口味還不如從前了，具體是哪里變化了，又讓人說不清楚。近一段時間，不少市民發(fā)現(xiàn)，有的老頭包子店玩起了“失蹤”。“跟打游擊似的，今天開了一家，明天就消失了，過幾天又看見別處開了一家，沒幾天又黃了，也不知是什么原因。”提起“老頭包子”店，不少市民口中道出了這樣的話。