正新雞排門(mén)店數超20000+，每年賣(mài)出超過(guò)7億片雞排。一組數據亦能佐證炸雞市場(chǎng)的廣闊前景。2019年，無(wú)論是雞肉產(chǎn)量還是雞肉消費，都超過(guò)巴西和歐盟，分別以13.80百萬(wàn)噸和14.00百萬(wàn)噸位居全球第二。全球的美國雞肉年產(chǎn)量19.80百萬(wàn)噸，消費16.60百萬(wàn)噸。有業(yè)內人士預計，炸雞消費市場(chǎng)在2025年將達到5000億人民幣規模。由此可見(jiàn)，炸雞品牌們的可增長(cháng)空間和前景是巨大的。

但是毋庸諱言，炸雞較高的標準化程度，使其具有易復制的特點(diǎn)，這也就意味著(zhù)炸雞品牌們產(chǎn)品和服務(wù)的同質(zhì)化現象嚴重。于是，找到突破點(diǎn)，打造差異化成為炸雞賽道競爭的關(guān)鍵。

口水雞排順應消費市場(chǎng)的轉變，采用“外賣(mài)+外帶”模式。口水雞排定位于潮牌、潮店、潮美食，滿(mǎn)足更多潮人的選擇，擁有“多料雞排+炸雞CP+大力漢堡+小吃+雞排快樂(lè )水+元氣雞排飯”等系列，復合微餐模式，覆蓋線(xiàn)上線(xiàn)下全消費場(chǎng)景，產(chǎn)品口感豐富，品牌個(gè)性出眾，在全國市場(chǎng)內深受消費者追捧與熱愛(ài)。

主打產(chǎn)品形成品牌的產(chǎn)品壁壘，但對于品牌來(lái)說(shuō)，強化產(chǎn)品研發(fā)、主次爆款搭配，才能滿(mǎn)足消費者多元化的需求。