重慶酸辣粉哪家正宗？這個(gè)問題的回答也是眾說紛紜，各抒己見，畢竟每個(gè)人的口味喜歡都不一樣。但是在重慶江北區(qū)觀音橋的這家義門白家手工酸辣粉很特別！

疫情好轉(zhuǎn)之后到重慶旅游的人是越來越多了，來重慶除了看網(wǎng)紅景點(diǎn)之外，怎么能錯(cuò)過重慶的美食呢？重慶的美食可以說是多種多樣，不少來過的人都對(duì)此贊嘆不已，“麻辣”是重慶美食的重要標(biāo)簽，說道麻辣大家首先想到的應(yīng)該就是火鍋、串串了吧，但是！今天要說的不是火鍋和串串，而是一樣上至六旬老人，下至六歲孩童都愛的重慶美食，那就是——酸辣粉！

義門白家品牌旗下酸辣粉系列產(chǎn)品其傳統(tǒng)的制粉工藝和獨(dú)特的技術(shù)，經(jīng)過幾代人的不斷努力，現(xiàn)已發(fā)展成為重慶酸辣粉行業(yè)中的知名品牌。結(jié)合現(xiàn)代提煉技術(shù)手段以及手工師傅精湛的調(diào)味技法，將重慶酸辣粉制成重慶小吃的特色名片，湯色紅亮，辣而不燥，爽口爽心。

義門白家酸辣粉有多種口味，義門白家酸辣粉在全囯大街小巷隨處可見，遍及在全國(guó)各地一二線主要城市的加盟店已超1500家，義門白家盡一切所能讓全國(guó)消費(fèi)者能品嘗到正宗夠味兒的重慶傳統(tǒng)手工酸辣粉。

而且早在2018年的第六屆（重慶）商品展示交易會(huì)中義門白家酸辣粉作為重慶小吃知名品牌也受邀參展。

義門白家酸辣粉項(xiàng)目經(jīng)歷十多年的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)檢驗(yàn)，標(biāo)準(zhǔn)化加盟商門店現(xiàn)已發(fā)展至全國(guó)，覆蓋除西藏、臺(tái)灣的全國(guó)20多個(gè)省市，80個(gè)多地區(qū)，總門店數(shù)量超1500家。