??????? 短短一個(gè)多月，曾經(jīng)不錯(cuò)沈陽(yáng)、甚至全國(guó)的土渣燒餅就出現(xiàn)了潰退之勢(shì)。這個(gè)吸引了普通市民的小型加盟連鎖智慧之選模式，幾乎剛“發(fā)燒”就隨即跌入冰點(diǎn)。密布大街小巷的“土渣燒餅”、“土掉渣燒餅”、“掉渣燒餅”哪家是真哪家是假？智慧之選者在選擇加盟企業(yè)時(shí)如何避免墜入這種“一哄而上”的陷阱？眾多關(guān)注小本經(jīng)營(yíng)的市民陷入了困惑。

　　土渣燒餅連鎖加盟失利曝出了一個(gè)既典型又特殊的“燒餅現(xiàn)象”，本報(bào)記者進(jìn)行了深入細(xì)致的采訪，并請(qǐng)沈陽(yáng)市連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)在客觀分析其失利原因基礎(chǔ)上，為選擇連鎖加盟的智慧之選者做了詳盡的成本預(yù)算和提示。

　　土渣燒餅剛熱就涼

　　目前類似“土渣燒餅”的餅店，沈陽(yáng)僅太原街地段就有15家。一位老板表示：同樣的店面太多了，從興起到現(xiàn)在也就一個(gè)半月的時(shí)間，銷量卻在迅速下跌。

　　想當(dāng)初“土渣燒餅”剛剛現(xiàn)身沈城時(shí)，幾乎每家店門前都排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍，個(gè)別店面由于人手不足而從兩名員工增加到三名。昨日下午3時(shí)左右，記者走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，太原街上的幾家“土掉渣”門前皆門可羅雀，一位老板沖著冷清的門市表現(xiàn)得無(wú)可奈何：“不到100米的地方，就有4家雷同的店，生意越來(lái)越不好做。”

　　在一家商務(wù)網(wǎng)站的商業(yè)機(jī)會(huì)一欄，記者看到，上海的一家“土渣燒餅加盟”信息已經(jīng)被歸為“過(guò)時(shí)商業(yè)機(jī)會(huì)”。

　　幾百家招商哪家是真？

????????招商的都說(shuō)自個(gè)兒正宗

　　在百度搜索中輸入“土渣”兩個(gè)字，只用時(shí)0.001秒的時(shí)間便找到相關(guān)網(wǎng)頁(yè)和報(bào)道約25700篇。掉掉渣、掉渣王、掉渣兒……武漢的、杭州的、北京的、上海的……

　　記者致電杭州的“土掉渣燒餅”店，以打算加盟者的身份進(jìn)行加盟咨詢，“怎樣才能分辨真?zhèn)渭用艘患艺嬲诘摹恋粼俊焙贾葸@家“土掉渣燒餅”總部一位姓程的客戶經(jīng)理回答了記者的咨詢，“現(xiàn)在因?yàn)槿珖?guó)各地所謂的‘土掉渣燒餅’店太多，我們也無(wú)法明確告訴你誰(shuí)家是真的誰(shuí)家是假的，如果想加盟的話可以到我們總部來(lái)考察。”

　　幾乎每一家土渣燒餅都創(chuàng)建了自己的網(wǎng)頁(yè)，幾乎每一家都稱自己是一律正宗的，在網(wǎng)頁(yè)中除了對(duì)自己的土渣燒餅做出一番產(chǎn)品推介外，更是打出了誘人的收銀招牌……

　　有的靠歷史--家家有秘方：土著人掉渣餅稱自己源于湖北恩施土家燒餅，歷史可以追溯到一百多年前。有的靠前景--店店勢(shì)頭猛：一家掉渣王燒餅集團(tuán)連鎖加盟總部的網(wǎng)站上稱，公司已經(jīng)在北京、上海、遼寧、四川等地共發(fā)展了200多家掉渣王連鎖加盟店；有的靠實(shí)現(xiàn)目標(biāo)--個(gè)個(gè)可經(jīng)營(yíng)：幾乎每個(gè)“土渣燒餅”網(wǎng)站都會(huì)給登錄者算一筆高收銀的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)賬。