食惠坊以鎮(zhèn)江特色鍋蓋面為主營(yíng)項(xiàng)目，曾獲“中華老品牌百年名小吃金鼎獎(jiǎng)、中華名小吃、全國(guó)綠色餐飲企業(yè)、餐飲加盟連鎖品牌”等多項(xiàng)榮譽(yù)，繼承并研發(fā)出多種口味和澆頭的鍋蓋面以及特色高湯面、菜飯、小吃、涼菜等系列。

據(jù)悉：鍋蓋面曾被乾隆皇帝御賜為天下面，有著深厚的文化及歷史底蘊(yùn)，以制造的自有工藝、奇特的工藝、特色的口味，在中華面食市場(chǎng)中具有特色，深受大江南北食客的喜愛和稱贊。

食惠坊的特色首先是跳：跳面的漢子坐在毛竹上，單腿著地跳躍擠壓約千余次將面團(tuán)壓成薄薄的面皮，再用大刀切成寬細(xì)均勻的面條。其次是漂：大鍋里漂著小鍋蓋，四周透氣但開水不外溢，木鍋蓋壓住翻滾的面條，控制對(duì)流的速度和路線，煮熟的面條就很筋道。后是澆：鍋蓋面澆頭有長(zhǎng)魚、腰花、肴肉、碎肉、肉圓、牛肉、雞蛋、豬肝、干絲、素菜等，各式各樣的澆頭，燙在湯里，卻香在碗里。

食惠坊加盟錢景廣闊，具有低智慧之選、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)、現(xiàn)金回流快、低、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)高等特點(diǎn)，鍋蓋面的口味不受地域限制、老少皆宜，智慧之選創(chuàng)業(yè)選擇食惠坊具有更大的致富商機(jī)。