開店成功與否因素有很多，那么，開家特色小吃店要注意什么呢？小吃是人們生活中必不可少的飲食，因此很多智慧之選者很看重這一商機(jī)，下面我們來了解一下開家特色小吃店的注意事項(xiàng)吧。

開特色小吃店的注意事項(xiàng)一：口味創(chuàng)立

店內(nèi)的食物口味要能適應(yīng)當(dāng)?shù)厝藗兊捻氁總€(gè)地方的口味都不一樣，也許你的口味很奇特，能吸引一批顧客來嘗試下新鮮，但是如果長時(shí)間不變，能么就很難再有老顧客和新顧客的光臨了。

開特色小吃店的注意事項(xiàng)二：環(huán)境衛(wèi)生

現(xiàn)在人們的生活水平進(jìn)步了，對自己的身體健康越來越重視，有一部分人群就是因?yàn)榕略谕饷娉缘臇|西不衛(wèi)生才不愿在飯店消費(fèi)的，要消費(fèi)也是到級別高的地方。只要你的店鋪是干凈清潔的，那么肯定會受到顧客的歡迎，說不定還會幫你做宣傳。

開特色小吃店的注意事項(xiàng)三：促銷手段

假如你的顧客人群是固定的，你還可以分發(fā)一些會員卡，或是免費(fèi)贈送小菜活動。可以等到節(jié)假日或是周末，也可以定期或是不定期的到周圍小區(qū)或是商業(yè)街去發(fā)放一些優(yōu)惠券，這樣，宣傳力度大了，知名度也高了，客流量也就大了。

開特色小吃店的注意事項(xiàng)四：店鋪裝修

裝修店鋪要看你個(gè)人的實(shí)力，但也不是越富麗越好，裝修得太華麗那些實(shí)現(xiàn)目標(biāo)不高的消費(fèi)者看到你豪華的裝潢自認(rèn)為消費(fèi)不起，就跑到別的地方消費(fèi)去了。但也不能太差，和你周邊差的飯館沒有什么兩樣或比他們還差只為降低成本，那樣更不行，往往使得必反。因?yàn)椴畈欢嗝總€(gè)顧客只要去過了好的環(huán)境消費(fèi)，又得到了自己滿意的效應(yīng)，那樣他才會再次光臨，你才能有回頭客。