餐飲加盟行業(yè)在經(jīng)歷了很多年的“瘋狂生長(zhǎng)”以后，越來(lái)越多入場(chǎng)的創(chuàng)業(yè)者讓這一行競(jìng)爭(zhēng)壓力愈發(fā)加大，隨便選一個(gè)特色項(xiàng)目加盟就能成功的日子一去不復(fù)返，如今唯有選對(duì)品牌、選好品牌，才有更多機(jī)會(huì)強(qiáng)勢(shì)突圍。那么，阿杏飯團(tuán)面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)如此激烈的市場(chǎng)環(huán)境，又有什么具體的優(yōu)勢(shì)呢？

熟悉又陌生的發(fā)展方向：新鮮、健康

“飯團(tuán)是阿杏寫(xiě)給全國(guó)消費(fèi)的情書(shū)”。曾有媒體朋友在文章上這么評(píng)論阿杏飯團(tuán)，這一用傳統(tǒng)米飯制成的特色餐飲食品，原本只是小眾消費(fèi)者的心頭所愛(ài)，卻在阿杏的潛心發(fā)展之下成為了行業(yè)主流，正是因?yàn)椤靶迈r、健康”這一熟悉又陌生的品牌定位，讓飯團(tuán)重獲新生。

關(guān)于新鮮、健康我們并不陌生，許多餐飲項(xiàng)目都把這一定位作為附庸的“標(biāo)配”，但把它落到實(shí)處的項(xiàng)目很少。阿杏飯團(tuán)采用泰國(guó)進(jìn)口糯米，放在大木桶里蒸煮8小時(shí)，鎖住更多水分和營(yíng)養(yǎng)，搭配當(dāng)日新鮮蔬果，給消費(fèi)者帶來(lái)更多的新鮮營(yíng)養(yǎng)，怪不得能受到消費(fèi)者的關(guān)注和青睞。

標(biāo)準(zhǔn)化制備，品質(zhì)高度統(tǒng)一化

現(xiàn)在許多中小餐飲品牌已經(jīng)認(rèn)識(shí)到“標(biāo)準(zhǔn)化”的重要性，在阿杏開(kāi)設(shè)門(mén)店的時(shí)候，品牌負(fù)責(zé)人就意識(shí)到了標(biāo)準(zhǔn)化的重要性，立馬去臺(tái)灣組建了專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)探討如何打造標(biāo)準(zhǔn)化制作和研發(fā)流程。但當(dāng)門(mén)店進(jìn)一步擴(kuò)大到幾十家時(shí)，還是出現(xiàn)了問(wèn)題，發(fā)現(xiàn)就算給的配比再標(biāo)準(zhǔn)也會(huì)難以避免有誤差，于是阿杏立馬改善了供應(yīng)鏈，強(qiáng)化統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，才讓飯團(tuán)有了高品質(zhì)和穩(wěn)定的出品。

阿杏飯團(tuán)加盟品牌負(fù)責(zé)人介紹到，品牌目前已經(jīng)發(fā)展了幾百家門(mén)店，以后還會(huì)繼續(xù)深耕飯團(tuán)行業(yè)，給創(chuàng)業(yè)者帶來(lái)好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目。