麻辣串串香加盟的起源和發(fā)展

2017-11-16 15:00:41　來源: 神州加盟網(wǎng)　有1373人參與

經(jīng)營范圍：串串
門店數(shù)量：100家
單店投資額：1萬以下

企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領(lǐng)紅包

　　特色小吃已經(jīng)成為當前餐飲市場的又一大熱門項目，其中麻辣串串香，以其豐富的口感、簡便的食用方式以及實惠的價格，成為特色小吃中的拔得頭籌者，越來越多的人開始進入麻辣串串香加盟的行列。相信每一個加盟商對于麻辣串串香爆紅背后的故事很感興趣，下面簽簽向上就為大家梳理一下它的發(fā)展歷程。

　　優(yōu)先階段：源自長江之濱

　　眾所周知，麻辣串串香是一種源于生活的草根美食。在四川三峽段的巫山，水流湍急、濕氣重，拉纖的纖夫為驅(qū)濕寒，在江邊拾幾塊石頭、舀幾瓢江水，支起瓦罐，燃起柴火，就地取材，涮燙食之。這就是串串香初的樣子。

　　第二階段：小販改造，沿江上岸

　　江邊的小販認為纖夫們發(fā)明的粗食有利可圖，將之進行了改造，將菜品和爐具置于挑擔兩頭，邊走邊吆喝，串串香就從江邊傳播到了沿岸。蜀地地處盆地，濕氣重，麻麻燙燙的口感令人食罷大汗淋漓，因而廣受歡迎。

　　第三階段：飯館堂食化

　　有心的商家看到了這一街頭小吃的商機，便將之堂食化、精致化。用竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮食，火鍋底料一律的麻辣重味。小吃開始在川渝兩地星羅棋布，成為了兩地的美食標志。這也為麻辣串串香加盟模式的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

　　第四階段：連鎖經(jīng)營，進軍全國

　　美味的地方特色美食開始走向全國，為了實現(xiàn)標準化、品牌化經(jīng)營，開始涌現(xiàn)麻辣串串香加盟品牌。他們摒棄老油回收的不健康方式，統(tǒng)一研制底料包自有工藝，并且制定統(tǒng)一的選菜購菜標準，使麻辣串串香更加健康美味。引入現(xiàn)代連鎖經(jīng)營管理系統(tǒng)理論，提供店面選址、室內(nèi)設(shè)計、宣傳推廣、活動策劃等一系列服務支持。

　　發(fā)展至今，麻辣串串香已經(jīng)成為較受歡迎的地方特色小吃之一，也是難得的加盟連鎖好項目，成本低，可經(jīng)營，低投入，高實現(xiàn)目標。當然，也要提醒想要做麻辣串串香加盟的朋友，謹慎選擇品牌，不要盲目跟風。

　　簽簽向上串串香加盟：http://www.jiameng.com/qianqianxiangshang/vip.htm