5招外賣撩客大法，復(fù)購率高達(dá)50%！

2017-12-25 13:49:07　來源: 神州加盟網(wǎng)　有2342人參與

黃手藝冒菜

經(jīng)營范圍：冒菜加盟
門店數(shù)量：3000家
單店投資額：5~10萬

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企業(yè)已備案

企業(yè)已認(rèn)證

成交領(lǐng)紅包

　　現(xiàn)在的外賣同質(zhì)化競爭激烈，周邊商圈同行的商家太多了，一不注意，就淹沒在平臺(tái)茫茫商家中。

　　到底怎么樣能讓顧客快速識別？如何才能抓住顧客的心？將他們轉(zhuǎn)化為店鋪的忠實(shí)粉絲，形成合格的口碑效應(yīng)？

　　黃手藝冒菜是以經(jīng)營實(shí)體直營店為主，在外賣風(fēng)暴盛起時(shí)，也投入其中成立外賣運(yùn)營小組；6年直營店管理經(jīng)驗(yàn)+近4年外賣實(shí)戰(zhàn)技巧，總結(jié)出一套實(shí)戰(zhàn)經(jīng)驗(yàn)，運(yùn)用這套組合拳，品牌獲得曝光，復(fù)購率高達(dá)50%。

　　一定要懂得給自己貼標(biāo)簽

　　越是難得的，顧客越印象深刻，找準(zhǔn)自己的特色，是創(chuàng)立一個(gè)品牌首先要做的事，不管哪個(gè)維度，一定要有讓顧客記住我們的地方。

　　店鋪怎么讓快速的識別？商家怎么不依靠排名，而是讓顧客去主動(dòng)搜索？

　　1、店鋪頭像有識別度

　　首先在沒下單之前，顧客都是手機(jī)APP里去識別，看我們的店鋪頭像。其實(shí)現(xiàn)在那么多店，顧客又真的能記住哪些？如果不是顧客經(jīng)常去光顧，可能吃上一次就忘了，更別提復(fù)購率。

　　所以店鋪頭像，可以從顏色、字體的設(shè)計(jì)上，避免用菜品或者沒有識別度的顏色做底色。

　　黃手藝冒菜的店鋪頭像黃色打底，品牌名突出，形象人物立體，個(gè)性而有識別度。

　　（黃手藝店鋪頭像）

　　2、味道上有記憶點(diǎn)

　　顧客下單后，如何讓他吃過后愿意再次購買，需要在產(chǎn)品的味道上有記憶點(diǎn)。

　　一定不要隨便做個(gè)外賣，味道沒有記憶點(diǎn)，給顧客的感覺就是吃了一頓普通的午飯而已。

　　商家可以產(chǎn)品的口味去加深印象，另外就是口感品相，美觀，印象上加分。

　　把自己更多更好的東西展現(xiàn)給顧客，加深顧客對我們品牌或者產(chǎn)品的印象，下次在點(diǎn)外賣的時(shí)候，或者在排名上選擇外賣的時(shí)候能有印象，提升店鋪的復(fù)購空間。

　　低成本、高顏值包裝，加深顧客印象

　　想做好外賣的體驗(yàn)，包裝省不掉。

　　但很多商家會(huì)排斥做花哨的包裝，一來，認(rèn)為花哨的包裝成本高，二來，總是給自己找借口，說商家應(yīng)該把更多精力放在產(chǎn)品上。

　　但其實(shí)能加深顧客印象的包裝，不一定會(huì)花費(fèi)很多，只需要在實(shí)用性和體驗(yàn)上增強(qiáng)就可以了。而且長遠(yuǎn)看，好的體驗(yàn)是可以給品牌帶來更多價(jià)值。

　　圖1是餐盒貼的設(shè)計(jì)，將現(xiàn)在用的普通餐盒做搭配，設(shè)計(jì)自己的品牌LOGO的餐盒貼，粘貼在上面，有強(qiáng)有力的文案傳達(dá)，有二維碼或者引導(dǎo)轉(zhuǎn)發(fā)的文案可以產(chǎn)生共鳴，成本極低。

　　（圖1）

　　圖2筷套設(shè)計(jì)，對于點(diǎn)餐必備的餐具，設(shè)計(jì)一個(gè)跟品牌形象極搭的筷套組合，使消費(fèi)者感受到品牌的無處不在又細(xì)心周到，成本也不高，卻能得到消費(fèi)者的心。

　　（圖2）

　　關(guān)于這些包裝的設(shè)計(jì)和采購渠道，多方面的某寶搜索“外賣餐盒包裝”都可以幫助大家解決。

　　當(dāng)然如果您是我們的加盟商，可直接在總部訂購成品即可，省去麻煩的溝程，詳情請?jiān)谖⑿抛稍凕S小冒。

　　蹭節(jié)日以及社會(huì)熱點(diǎn)增強(qiáng)品牌曝光

　　蹭節(jié)日熱點(diǎn)做營銷，是商家普遍的做法，但怎么樣才更？黃手藝建議：學(xué)會(huì)善用別人的嘴巴說話，口碑給自己，花少的錢辦的事。

　　關(guān)于外賣品牌做活動(dòng)營銷，黃手藝分享3個(gè)實(shí)戰(zhàn)建議：

　　1、如果有策劃能力的可以嘗試做一些滿減以為的活動(dòng)，活動(dòng)的方式很多，不一定是純送東西或者打折的。

　　2、做活動(dòng)一定要記住，不要頻繁的以打折為主，打折習(xí)慣了，顧客就會(huì)覺得你只值這個(gè)錢。

　　3、活動(dòng)的策劃一定要多樣性和有目的性。

　　經(jīng)營外賣社群，與顧客成為好朋友

　　在外賣平臺(tái)之下，很多人都會(huì)想把顧客、流量掌握在自己手里，但是不知道怎么運(yùn)營社群，或者認(rèn)為社群運(yùn)營成本高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)小，得不償失。

　　實(shí)際上社群的威力是很大的，經(jīng)營外賣社群，就是做顧客的圈子，和顧客成為好朋友。你在這個(gè)商圈有幾千個(gè)好朋友的時(shí)候，勢能是多大呢？

　　如何與顧客成為好朋友？

　　首先黃手藝的卡通形象是個(gè)手拿燙菜簍的小娃娃，還有自己的名字：黃小冒。

　　黃小冒的定位是個(gè)可愛、呆萌、比較活波的客服，較于那種傳統(tǒng)的微商客服，而是你身邊生活里的朋友，隨時(shí)陪聊的小玩伴，給顧客親近感。

　　如何把顧客加到微信里呢，有好幾種實(shí)用的方法：

　　1、服務(wù)卡把顧客引導(dǎo)添加微信。

　　2、中午閉餐時(shí)間會(huì)主動(dòng)的顧客手機(jī)號去添加微信。

　　3、搞活動(dòng)的形式讓顧客添加微信。

　　.......

　　黃小冒號一個(gè)月時(shí)間不到加1000人，有多少老顧客進(jìn)來，朋友圈更新門店信息，老客進(jìn)行回購，那訂單量也是可觀的。

　　維護(hù)好老客戶，做好社群，和顧客的互動(dòng)，提升老客戶的復(fù)購率，排名的加權(quán)也會(huì)更高。

　　但同時(shí)也要注意，做客服微信的時(shí)候，不要做成了純銷售號，起了反用處。除了營銷內(nèi)容，客服還可以發(fā)一些祝福、關(guān)心、調(diào)侃等，或者跟粉絲聊聊熱點(diǎn)，總是，讓顧客覺得你是一個(gè)活生生的人，而不是機(jī)器人。

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　　2017年度國內(nèi)值得看的餐飲加盟自媒體平臺(tái)

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　　成都鼎源餐飲管理有限公司，始創(chuàng)于2012年，是國內(nèi)具影響力的餐飲加盟連鎖企業(yè)，很大的餐飲創(chuàng)業(yè)者聚集地，多種餐飲項(xiàng)目集合，原材料供應(yīng)鏈，管理運(yùn)營干貨，一起重塑互聯(lián)網(wǎng)+時(shí)代餐飲新生態(tài)。

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