“原巷口魚丸”始源于1821年,其前身是的“巷口魚丸鋪”.現(xiàn)第七代傳人,也是如今“鼓浪嶼原巷口魚丸連鎖機構(gòu)”的總經(jīng)理陳毅偉先生,秉承手藝,按照秘方,精心打制的“原巷口”牌鯊魚丸,以其皮Q勁足、鮮、脆可口,餡香而多汁,湯頭地道而聞名海內(nèi)外.

然而作為真正代表鼓浪嶼地方小吃的百年老店“原巷口”魚丸店,不僅要提高/增加口味純正,還要弘揚悠久的魚丸文化,并將其與古老的鼓浪嶼歷史、文化巧妙地結(jié)合在一起,來充實鼓浪嶼的文化內(nèi)涵.國內(nèi)外各大媒體都曾多次報道過原巷口魚丸的經(jīng)典美食及弘揚鼓浪嶼文化,發(fā)揚原巷口的魚丸精神.

為了進一步將鼓浪嶼百年老店繼續(xù)發(fā)揚光大,走出一條歷史與現(xiàn)代結(jié)合的道路,進一步帶動,推進鼓浪嶼的旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展.現(xiàn)面向全國市場火熱招商中…望有志于從事餐飲行業(yè)的仁人志士來電、來人咨詢洽談,共謀特色美食行業(yè)新發(fā)展,創(chuàng)造新輝煌!