開自助串串香店創(chuàng)業(yè)者們，除了考慮的首件事是店鋪選址，還要考慮的第二件事就是店鋪的裝修問題。對于自助串串香店來說，裝修的好和壞在很大程度上也會(huì)決定著店鋪的生意，畢竟消費(fèi)者喜歡在一個(gè)舒適的環(huán)境下用餐。今天，簽功夫就來帶大家分析下“你的自助串串香店設(shè)計(jì)方案合理嗎”。

一、風(fēng)格定位

根據(jù)自助串串香店的定位來定風(fēng)格，一般來說，串串店的風(fēng)格是簡單、干凈和明亮的，復(fù)雜的裝修會(huì)讓串串店店內(nèi)環(huán)境顯得很浮夸、油膩，甚至?xí)环奖闳蘸蟮那鍧嵈驋摺Ｒ虼耍灾愕甑难b修建議以簡單大方為主，裝飾元素應(yīng)該體現(xiàn)串串香品牌的定位，裝飾的物品無需太多，應(yīng)該精致、有風(fēng)格可以了，如果有專屬的IP形象安置在店內(nèi)將更增加辨識度和趣味性。

二、空間布局

無論自助串串香店如果場地有多大，都一定要合理的進(jìn)行空間布局。布局大概會(huì)涉及到制作區(qū)、展示區(qū)、用餐區(qū)、倉儲(chǔ)區(qū)和衛(wèi)生間區(qū)域等。制作區(qū)一般用透明的玻璃櫥窗展示現(xiàn)制的產(chǎn)品、原料；展示區(qū)可以讓消費(fèi)者看出菜品的新鮮度和種類來決定他們的購買欲；一般串自助串香制作區(qū)都是開放式的，讓顧客可以近距離清楚地看到菜品制作的全過程，從而安心食用；制作區(qū)一般在展示區(qū)的后面，用餐區(qū)應(yīng)設(shè)置大桌、小桌和小包卡座來滿足消費(fèi)者個(gè)性化的需求；衛(wèi)生間區(qū)域應(yīng)該隱秘并在下風(fēng)口；值得注意的是，需要預(yù)留出寬敞的過道方便上菜和消費(fèi)者走動(dòng)。

三、裝飾用品

自助串串香店內(nèi)的裝飾用品風(fēng)格一定要統(tǒng)一，要符合品牌文化、宣傳的調(diào)性。在展示一大片色塊的裝飾時(shí)，也不要略微點(diǎn)綴些小的、精致的設(shè)計(jì)元素在里面。同時(shí)，店面的燈光應(yīng)該以溫和、不刺眼的亮色調(diào)為主，這樣的燈光也會(huì)使食物色彩更加好看、誘人，用餐環(huán)境更加溫馨有安全感和更加舒服。

看了這三個(gè)要點(diǎn)，大家知道自己該如何去判斷自己的自助串串店的裝修方案是否合理了嗎？