3歲-80歲都愛吃的湯包，單點銷量4251個的奇跡

2018-06-07 14:13:56　來源: 神州加盟網　有814人參與

上湯一品蟹黃湯包

經營范圍：餐飲
門店數量：132家
單店投資額：20~50萬

查看加盟信息

企業(yè)已備案

企業(yè)已認證

成交領紅包

　　湯包是一種傳統(tǒng)美食，發(fā)源于江南地區(qū)，現已遍布全國，成為一種同面包、餃子一樣常見的美食，而與傳統(tǒng)包子的不同之處在于，湯包重于“湯”字，內包含濃郁鮮香的湯汁，吃起來更加朗朗上口，令人回味無窮。

　　湯包店那么多，在街頭有專門做湯包的小作坊，還有各種中餐、快餐店中作為一種主食的陪襯，普遍的曝光率也讓大眾習以為常。但是有一家品牌卻破天荒的將湯包作為頭牌菜品，并將其發(fā)展為一種爆品來作為品牌的形象代言，更是神奇的創(chuàng)造了單點銷量4251個的神話，那么，到底是怎么樣的一種湯包會引爆如此斐然的驚人成績呢？

　　湯包中的，顯赫眾“生”

　　國內有一種十分有名的螃蟹，蟹肉肥嫩，口感鮮醇，肉質上等，這種螃蟹行動矯健，剛強有力，體型龐大，深受海鮮愛好者的垂簾，這便是陽澄湖大閘蟹。用這種螃蟹的蟹肉磨成黏黏的肉泥，再將從豬前肢取下的精肉剁細碎后混合在一起，更優(yōu)的材質，更巧妙的結合，再加上更精致的湯皮，更科學的加工步驟，培育出的爆品便是更上道的上湯一品蟹黃湯包。

　　這種經過道道心血栽培的“”湯包自然不同于普通的品種，那晶瑩剔透的外表，幽然溫婉的姿態(tài)和散發(fā)出外秀慧中的誘人魅力將會瞬間激起你的食欲，緊緊勾勒住你的味蕾，全然屏蔽掉其他的情緒，完全沉浸到這蟹黃湯包的美味海洋中，自由翻騰，上下其舞，“從經滄海難為水，除去巫山不是云”的悵然情懷油然而生，恐怕，這才是湯包的魅力所在吧。

　　強勢的親民定價和深厚的包容性

　　作為湯包中代表的上湯一品蟹黃湯包，在一般人的初始感覺里會是那種五星級酒店裝潢般的環(huán)境，流光溢彩的點綴，富麗堂皇的廳面，然后配上一曲輕緩的鋼琴曲，再加上那看不太懂滿是外文的厚重菜單冊，這似乎是上層人的專屬，因為從那菜單上輕輕一瞥的目光中夾雜的幾縷驚訝便讓人知曉。同樣的精工細作和上乘的食材所制成的美味一定是價格昂貴的，可是，上湯一品蟹黃湯包卻顛覆了這樣的認知，一籠蟹黃湯包不過十幾元錢，一碟小菜也是普通餐館的價位，如此奇特的反差立刻招來了消費者的興趣，不僅讓人懷疑是否是夸大自己的招牌到頭來只是一個噱頭而已，甚至有的消費者會傾向以為有掛羊頭賣狗肉的嫌疑。對于這些流言蜚語，上湯一品自然有充足的自信來駁回。

　　依靠長達6年的供應鏈優(yōu)化和資源配置，成本已經可以控制在可觀的程度，在此基礎上，采用流程化生產，引進生產設備，大大消減不必要的人工成本，再加之口碑的扶持，單位收銀率因此可以媲美甚至超越平常品牌。

　　顛覆傳統(tǒng)模式的三級分立，滿足多層次受客群體

　　傳統(tǒng)的餐廳一般會根據顧客的消費水平分為有檔次、中檔、低檔三種，這樣的三級分立雖然匹配了顧客所能承受的就餐條件，但是分流嚴重，低檔消費群體無法窺探有檔次餐廳的門戶，而有檔次消費群體更不愿意降低身份光顧低檔餐廳。上湯一品堅信所有阻擋食客腳步的門檻都將會隨著時代所抹掉，而我們自愿搶先一步，打破這個壁壘，有檔次的裝修環(huán)境依舊定位親民的菜品價格，這樣，滿足了多層次的食客群體也會帶來幾倍的流量。

　　上湯一品蟹黃湯包加盟：http://www.jiameng.com/qdstyp/