入股山東驢幫 3年內(nèi)將智慧之選10億建3000家餐廳
12月16日,股份有限公司(以下簡稱“”)和山東驢幫餐飲管理有限公司(以下簡稱“山東驢幫”)簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。這也意味著將聯(lián)手山東驢幫進(jìn)軍餐飲業(yè),旗下驢幫驢肉火鍋、驢肉包等餐飲品牌同時啟動。
計劃3年內(nèi)智慧之選10億元建設(shè)3000家餐廳
目前驢肉市場存在的很大問題是,供應(yīng)市場混亂不堪,“大部分驢肉餐館不見真驢肉”的新聞屢屢見諸報端。
山東驢幫餐飲管理有限公司廚房負(fù)責(zé)人孟雷坦言,自己在濟(jì)南各大市場考察時發(fā)現(xiàn),大部分賣驢肉的店會直接表示“要真驢肉必須預(yù)定,當(dāng)天能買的只能是假驢肉”。
在這種形勢下,為何會選擇“掘金”驢肉市場?
山東驢幫董事長鄭重此前做了多年的財經(jīng)記者,這一次他變成了媒體記者的采訪對象。他告訴記者,正因為從中看到了巨大的商機(jī),加上有這個底蘊(yùn)深厚的品牌做支撐,才讓他下定決心轉(zhuǎn)型做餐飲。
“未來3年內(nèi),山東驢幫將智慧之選10億元,將在全國以及全球范圍內(nèi)完成3000家餐廳的布局,在重點地區(qū)建立200家廚房,成為國內(nèi)很大的驢肉加工、生產(chǎn)、供應(yīng)基地”,鄭重介紹說。他透露,目前,公司設(shè)在濟(jì)南,總智慧之選1億元的驢肉加工基地已經(jīng)進(jìn)入規(guī)劃設(shè)計階段。
注資設(shè)立1.8億餐飲基金 同時啟動“驢幫餐車扶貧工程”
同日,由、民生銀行、山東驢幫聯(lián)合注資設(shè)立的餐飲基金同時成立。
據(jù)民生銀行濟(jì)南分行副行長彭曙光介紹,該基金總規(guī)模為1.8億元,由民生銀行投行與聯(lián)合智慧之選,主要用于山東驢幫的店面布局。
記者了解到,山東驢幫還與中通客車股份有限公司簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議,將面向下崗職工及創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生,在全國推出“驢幫餐車扶貧工程”。成立不久的山東驢幫可以說已經(jīng)引起了資本的關(guān)注,上海、北京等地的多位智慧之選人當(dāng)天也參加了慶典,并初步達(dá)成了智慧之選意向。不過,山東驢幫顯然并沒有急于吸納智慧之選。
“現(xiàn)在的重點是扎扎實實做產(chǎn)品,把產(chǎn)品做得更好才是公司時間久發(fā)展的關(guān)鍵。”鄭重告訴記者,基于這一點,山東驢幫不會去做什么噱頭,更不會去炒作,“做餐飲必須做扎實,實實在在的產(chǎn)品才是硬道理”。
“以肉謀皮”意欲何為?
“現(xiàn)在毛驢的存欄量不斷在下降,平均每年以3%-5%的速度在減少,但是驢皮的需求和市場缺口很大”,股份有限公司總經(jīng)理秦玉峰也清楚地看到,光靠驢皮拉動不了整個產(chǎn)業(yè)鏈,必須以肉謀皮。
秦玉峰告訴記者,“以肉謀皮”只是一個階段性策略,從產(chǎn)業(yè)鏈深度上,“把毛驢當(dāng)成藥材養(yǎng)”的理念和“活體循環(huán)開發(fā)”模式,將驢皮、驢肉、驢奶、孕驢血、孕驢尿、驢胎盤、驢骨等循環(huán)開發(fā),使毛驢價值增加6.8倍以上。
在“以肉謀皮”策略下,不僅建成了20個標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)驢示范基地,實施配種登記、養(yǎng)殖指導(dǎo)、后裔測定等科學(xué)工程,使所有基地的驢成為有內(nèi)置芯片,有檔案可追溯的家畜,全國90%的驢都在的基地里。
“天上龍肉地下驢肉,這是人的普遍認(rèn)知,認(rèn)知是很大的商業(yè)資源,一旦開發(fā)利用好,完全可以將驢肉餐飲做大做強(qiáng)。”秦玉峰說。
山東驢幫加盟:http://www.jiameng.com/daajlrb/
下一篇:推驢肉包子 經(jīng)營可達(dá)50% 上一篇:四川特色小吃有哪些
- 947人 關(guān)注小吃
- 7612人 咨詢小吃
- 8月15日 來自的王騰飛咨詢了 品牌 嘻夠夠全球優(yōu)品折扣店
- 8月15日 來自的張建成咨詢了 品牌 嘻夠夠全球優(yōu)品折扣店
- 8月15日 來自的王咨詢了 品牌 嘻夠夠全球優(yōu)品折扣店
- 8月15日 來自的鄧咨詢了 品牌 嘻夠夠全球優(yōu)品折扣店
- 8月15日 來自的謝先生咨詢了 品牌 嘻夠夠全球優(yōu)品折扣店
注冊會員-關(guān)注品牌-線下推薦-深層交流-確定成交 找項目就是這么高效
注 冊項目排行榜
點擊排行
加盟熱搜