串串界的萬人迷!害得我來春熙路都不逛街了
饞小萌冷沾沾真的太好吃了!不過它吃的時候還挺講究的,可以蘸著吃,蘸的時候一定要把菜深入底部,然后轉(zhuǎn)一圈,這樣醬料和紅油就會把菜完全包裹,才會入味又好吃。
其次,因為蘸料是共用的,為了避免互相吃口水,只能蘸一次,這就是獨屬于冷沾沾的「餐桌禮儀」。和缽缽雞差不多,吃多少就拿多少,再召喚老板過來數(shù)……迷你版簽簽。
冷沾沾有著理智清醒的品格:任世間紛繁雜亂,也要保持井井有條的頭腦。饞小萌冷沾沾還有很多鹵味,雞翅、鴨心、郡肝、豬皮、雞拐拐……
葷菜大多已經(jīng)淺鹵過,即使不沾調(diào)料也是很好吃的鹵味。沾食調(diào)料后,味道變得更有層次感,唇齒留香。毛肚毛肚薄脆而入味,沾染了辣鹵的紅油和鹵香,再到怪味蘸醬蘸上一轉(zhuǎn),是讓人迷戀的味道。
冬季天寒地凍,為了不讓你吃得渾身冰欠,老板還特地在店里準(zhǔn)備了「熱沾沾」,關(guān)東煮蘸蘸水,蝦餃、龍蝦丸、脆皮腸,別有一番風(fēng)味~菜品旁邊便是三種口味的蘸料,特別定制的桌子,將蘸碟內(nèi)嵌進(jìn)桌上,連蘸料碗也省略了,非常寬敞好用。
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