從小到大，小編沒(méi)少在吃的東西上下功夫，年幼無(wú)知時(shí)候經(jīng)常到夜市上買(mǎi)小食品，印象深刻的就是街上琳瑯滿(mǎn)目的油炸攤位，從早到晚，只要老板出攤，一定會(huì)迅速?lài)鷿M(mǎn)食客，十米開(kāi)外的都能聞到那種特殊卻吸引人的香味，大到城市小到鄉(xiāng)鎮(zhèn)，油炸食品向來(lái)受到廣大消費(fèi)者的普遍青睞。今天小編帶來(lái)另一種油炸食品——油炸排骨，下面來(lái)看看油炸排骨怎么做好吃？

首先呢，讓我們以韓國(guó)炸王為例，教教您油炸排骨的配料都有哪些，這有利于幫助您做出美味的排骨。主料:豬排骨(大排)300克輔料:雞蛋65克，小麥面粉75克，淀粉()50克調(diào)料:五香粉2克，鮮味王2克，黃酒15克，白砂糖15克，白醬油60克，植物油40克。油炸排骨的特色:外層酥脆，肉質(zhì)鮮嫩，炸好即吃尤佳。

油炸排骨的做法: 1.上漿:白面粉放大湯碗內(nèi)，加干淀粉、白糖、白醬油、紹酒、鮮味王、清水50克左右，磕入雞蛋攪拌均勻上勁，放入排骨塊上下翻動(dòng)，使均勻的粘上薄將。靜置半30分鐘備用。2.初炸:炒鍋放旺火上，下熟清油燒熱，將粘上糊漿的排骨肉塊理平，分散投入，炸1分鐘左右，視微黃時(shí)，撈出。3.復(fù)炸:稍冷，用刀跟部將排骨肉塊均勻地?cái)囟叮垢踪弁溉胛叮缓笤俜湃霟嵊蛢?nèi)炸2分鐘，炸至排骨肉塊色澤棕紅，香味溢出即可撈出。

現(xiàn)在您清楚了社會(huì)對(duì)油炸燒烤的需求量是多么地大了吧，小編對(duì)油炸排骨加盟項(xiàng)目以及油炸排骨怎么做好吃的基本情況介紹之后，您是否對(duì)這個(gè)行業(yè)的加盟很感興趣了呢？那就不要再多想了，趕快加入我們的加盟隊(duì)伍吧！