餐飲行業(yè)做為一個熱門的行業(yè)，本身就具有，市場大、小投入、實現(xiàn)目標快、難度小的特點，一直以來都是創(chuàng)業(yè)者們優(yōu)先選擇方向。

　　然而對于一些小本創(chuàng)業(yè)人，沒有經(jīng)驗、沒有技術、不會營銷、資金不足的創(chuàng)業(yè)者們，餐飲無異于一場賭博。創(chuàng)業(yè)者們初次創(chuàng)業(yè)都會考慮一個問題，單干還是加盟？什么樣的人適合選擇單干？什么樣的人適合選擇加盟？

　　今天咱們就來聊聊加盟和單干應該怎么選！

　　一、加盟的特點

　　1、一個成熟品牌的市場影響力，開店初期得到各種扶持

　　其中包括各種繁瑣的手續(xù)辦理、店鋪選址、設計、裝修、開業(yè)，菜單設置，餐品配送、開店初期營銷方案的制定及成功店面經(jīng)營經(jīng)驗的分享等等。這些的確可以讓人在開店初期少走彎路。

　　2、成功的經(jīng)營管理

　　對于加盟連鎖品牌，加盟者可以用很短的時間，很少的代價學習到成功的經(jīng)營管理經(jīng)驗與知識，可以讓自己少走很多彎路。　　

　　創(chuàng)業(yè)餐飲加盟商可以花更少的精力去擁有加盟總部的品牌、商標、經(jīng)營管理技術都可以直接利用，比起自己去創(chuàng)事業(yè)，無論在時間上、資金上還是在精神上都減輕不少負擔，對于完全沒有經(jīng)驗的人來說，可以在較短的時間內(nèi)入行。

　　3、經(jīng)營扶持

　　強勁的消費市場是餐飲業(yè)旺盛的提高/增加。有了這強有力的支撐。根據(jù)有關統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，一般經(jīng)營穩(wěn)定的商場商鋪經(jīng)營率在6%至9%之間，但獨立街鋪的經(jīng)營會在15%至17%之間。

　　從這些方面來說，對于中小創(chuàng)業(yè)者而言，恐怕沒有什么行業(yè)比餐飲業(yè)更吸引人了。

　　餐飲加盟的優(yōu)勢在于，智慧之選周期短、實現(xiàn)目標快，做餐飲是眾多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)業(yè)的好選擇。

　　二、單干的特點

　　1、開一家傳統(tǒng)的線下實體店跟加盟相比，區(qū)別在開店前期會經(jīng)歷比較長時間的煎熬。

　　沒有了連鎖品牌的各項扶持和幫助，所有的流程都在自己跑，辦理營業(yè)執(zhí)照、選址、裝修、確定店名開業(yè)促銷等等，每一項瑣碎的工作都要耗費巨大的精力。

　　而在店開起來之后，店面的運營，不管是加盟還是單干都是要不斷摸索的。

　　2、除去實體店創(chuàng)業(yè)，很多創(chuàng)業(yè)者都在選擇互聯(lián)網(wǎng)餐飲進行創(chuàng)業(yè)。

　　互聯(lián)網(wǎng)餐飲跟傳統(tǒng)的餐飲有很多的不一樣，重要的一點是利用互聯(lián)網(wǎng)來引流。比如買米粉的某牛堂，賣煎餅的某太吉、某爺牛腩、某少爺肉夾饃等無一不是利用夸張營銷、眼球經(jīng)濟等互聯(lián)網(wǎng)營銷手段來引流。

　　但這種注重網(wǎng)絡體驗而不重實在的食品體驗引流模式的可持續(xù)性并不強，難吃的某太吉大量關閉線下工廠店跌落神壇就是很好的例子。

　　但這種注重網(wǎng)絡體驗而不重實在的食品體驗引流模式的可持續(xù)性并不強，難吃的某太吉大量關閉線下工廠店跌落神壇就是很好的例子。

　　不管是加盟還是單干，開店的目的都是好---------】】】。如何才能賺到錢呢？只有一個方法就是用心經(jīng)營。在此祝福各位餐飲人能夠選擇合適自己的道路，用心經(jīng)營，大獲成功。