炸雞，很多快餐店的招牌食品之一。金黃香脆的外皮，鮮嫩多汁的雞肉，還有香辣咸麻的味道，掀起了一股男女老幼吃炸雞的熱浪。吃一份原味炸雞幾乎相當(dāng)于攝取了人體一天所需的飽和脂肪。好吃的炸雞加盟店，就吃炸雞皇后。

炸雞皇后品牌以“健康美味一家人”為宗旨;連鎖加盟店遍布各國及大型購物超市。專營店及購物廣場、超市以炸雞為核心，品種豐富，味道有甜、咸、香、芝士、麻、辣、胡椒、孜然等口味。炸雞類包括有：吮指原味雞、琵琶大雞腿、蜜酥翅根、香脆全翅、蜜酥翅中、小雞腿、五香雞塊、密酥雞心、黃金雞柳、巴蒂雞排、等二十余種，適合各方人士口味。

探店這么多年，炸雞大多都是大同小異，沒有特色所在。吸引我的是一家主打中式炸雞的店，特色古法制作獨特香味就能完全讓人喜歡上這個味道，好評如潮!

采訪過現(xiàn)場操作人員，才知道一款“會說話“的炸雞火的不是沒有道理。

1、二十二味中草藥與制造老湯充分融合，將雞腿浸泡。經(jīng)十八道腌制工藝，超八小時靜止腌制，從里到外，滋滋入味，多層次口感疊加。

2、再將腌制好的雞腿裹上芝麻和專用炸制的面粉，使之口感更有彈性，營養(yǎng)易吸收。

3、古法腌料中添加橘皮、山楂、甘草、枸杞、當(dāng)歸等中草藥，除此讓雞肉更有味道外，八小時的靜止腌制更達(dá)到溫補(bǔ)的結(jié)果，脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，適應(yīng)人群廣泛，老少皆宜。

4、炸雞皇后定制的高壓炸鍋，外高溫內(nèi)低溫的“三步炸制“保留了雞肉特有的蛋白質(zhì)，很大程度提高/增加了內(nèi)部營養(yǎng)成分不流失，色澤金黃，外酥里嫩，營養(yǎng)低脂，美味新鮮。

5、制造高溫炸鍋的170°的高溫能夠的將雞腿炸熟炸透，并且有2分鐘以上的170°高溫烹制，達(dá)到殺菌消毒的結(jié)果;

6、雞腿定型之后，會再進(jìn)行10-15分鐘的燜制;炸制過程中一鍋只放固定數(shù)量。

鄭州哪家炸雞加盟店口感好？炸雞皇后非你莫屬。