成都，歷史文化名城，被聯(lián)合國教科文組織評為世界美食之都。在這個城市，無數(shù)美食聚集，菜系坐落，有名的川菜便是起始于此。作為傳統(tǒng)四大菜系之一，也是中華料理的集大成者，一直便以取材廣泛，調(diào)味多變著稱，其強勁的勢力早已經(jīng)充分滲透了全國，直至“馳名，譽滿全球”。其中，火鍋，是川菜中代表性的美食，其包羅萬象、平易近人的特點也迅速俘獲了無數(shù)消費者的芳心。如今更是“遍地開花”，開創(chuàng)了各種類型的四川火鍋。

在火鍋征服了全國消費者的脾胃的同時，它的變種，火鍋串串，也悄然進入消費者的視線。火鍋串串，和四川火鍋相同，擁有熱情似火，平易近人的特點，特色鍋底多樣，食物原料更是數(shù)不勝數(shù)，可以說，凡是可以吃的東西都可以穿簽下鍋進行燙、涮。時間久遠，串串香這樣的草根美食就越受老饕們的親睞。如今，串串香以獨特的魅力與鮮明的特色遍布全國，和火鍋一樣成為了四川的代表味道之一。

如今的串串行業(yè)如此興盛，吸引了許多美食愛好者品嘗，其物美價廉的特點也深受大眾親睞，食客們絡繹不絕。火鍋串串如此不錯，也讓許多有志創(chuàng)業(yè)的創(chuàng)業(yè)者們進駐到這個行業(yè)之中。無數(shù)火鍋餐飲店拔地而起，讓串串行業(yè)越來越興盛。

但是，創(chuàng)業(yè)并不是一蹴而就的，相信每個行業(yè)也都有這個共性。對于餐飲行業(yè)來說更是如此，人人都知道餐飲行業(yè)難度小，所有人都想進來分一杯羹。但是好壞不一，有些店可以長時間經(jīng)營下去，快速擷取財富；有些店開了一段時間便無人問津，不久就面臨倒閉的問題。這也是讓人感到害怕的地方。

其實對于餐飲創(chuàng)業(yè)來說，還是有捷徑可取，那就是餐飲加盟。因為餐飲公司將會給加盟商提供專業(yè)的加盟扶持，還有專業(yè)的行業(yè)老師。