很多人都喜歡吃酸辣粉，相信大家都在街邊吃過歷程酸辣粉吧，特別是現(xiàn)在天氣逐漸轉(zhuǎn)冷，很多人都想吃上一碗熱乎乎的酸辣粉，那么怎樣做酸辣粉味道才會更好呢。今天小編就為大家整理了一些常用的做酸辣粉的方法，喜歡吃的朋友可以做一下。

　　對于怎樣做酸辣粉才好吃的問題，歷程酸辣粉連鎖店介紹我們一定要先準備好原材料，酸辣粉的選擇很好是紅薯粉，湯可以選擇雞湯或者是骨頭湯，喜歡放肉醬的人士也可以放一些進去。所選用的佐料主要有麻辣醬、辣椒油、胡蘿卜、姜末、香菜、烤花生、香醋、蒜、白芝麻這幾種。準備好這些原材料之后，用溫水泡紅薯粉絲，再把烤花生搗碎待用。

　　那么在準備好以上幾步之外，要怎樣做酸辣粉才會更好吃呢。要將香菜切寸段，把喜歡吃的青菜清洗干凈，蒜和姜剁成末留用。熱鍋放油，將蔥姜蒜，加入麻辣醬，繼續(xù)小火炒出香味來，倒入水，加點鹽，然后放入泡發(fā)的紅薯粉絲。湯汁中根據(jù)自己的口味可以適當?shù)姆劈c雞精、老醋、熟芝麻及香菜就可以關(guān)火了，一碗開胃的酸辣粉就做好了。

　　以上就是有關(guān)怎樣做酸辣粉的詳細介紹，掌握好做酸辣粉的做好，一定可以做出與外面餐館相比的好吃的酸辣粉的。需要注意的是要想做好酸辣粉很好要用紅薯粉，如果喜歡吃辣的就離不開辣椒油了，放入一些辣椒油味道會更好，而且歷程酸辣粉介紹高湯也是必須的。