如今，希望打破餐飲局限，開(kāi)啟一店多種賦能的加盟商伙伴不在少數，只有選對了項目就能實(shí)現您這一要求。在越來(lái)越多小吃選擇里，炸串是不少年輕人熱衷的美食，想開(kāi)炸串店當然選嘿逵。炸串怎么做才美味，來(lái)看看嘿逵炸串的奧秘吧！

炸串怎么做才美味，來(lái)看看嘿逵炸串的秘訣！進(jìn)入嘿逵后廚時(shí)我們驚喜的發(fā)現，數十種串串有葷有素被排列整齊的碼放于展示柜內。除了純素的串串外，葷素搭配的小串也是食客優(yōu)選的品類(lèi)。講究食物多樣性和食材的新鮮度，才有了美味炸串的基礎。另外，單靠油炸并不能提升口感，所有串串都需要先行腌制十幾個(gè)小時(shí)才入味。而嘿逵串串的腌制過(guò)程由品牌總部代勞，歷經(jīng)多次試驗后形成了現在的版本。

炸串的關(guān)鍵一步在“炸制”的火候和油溫的掌握上。為了省去門(mén)店操作的繁瑣，公司給各店配置了恒溫炸鍋，只需定好溫度和時(shí)間后，將串串放入鍋內、并在中間翻轉一次就可受熱均勻，而這樣做出的炸串自然美味又有嚼勁。第3點(diǎn)，嘿逵炸串的油品和醬料、蘸料都是有品牌的，油品的新鮮和不過(guò)夜意味著(zhù)美食的健康和營(yíng)養，醬料和蘸料是提升滋味的關(guān)鍵一步，服務(wù)員會(huì )將炸制好的串串遞送給食客，由他們自選料品。喜歡吃鮮香或者麻辣口味的年輕人，都能在此選到內心所愛(ài)，多達十余種蘸料滋味，讓嘿逵炸串仿佛被注入了靈魂一般。

從我們在嘿逵后廚探秘的結果來(lái)看，炸串怎么做才美味，來(lái)看看嘿逵炸串遵循的三點(diǎn)要求，或許您就理解了。當然，作為普通食客，想過(guò)過(guò)吃炸串的癮，就去嘿逵嘗鮮就好！想經(jīng)營(yíng)一家炸串店的您，不妨早日聯(lián)系我們，溝通開(kāi)店事宜，早日占據快餐市場(chǎng)份額，實(shí)現一店復合經(jīng)營(yíng)的夢(mèng)想！